Guía De Campo Del Buscador De Setas

Ir a buscar setas resulta tan excitante como ir a buscar un tesoro, además, es un esfuerzo que queda sobradamente compensado en la mesa, ya que aporta deliciosos aromas y sabores a cualquier plato. Sin embargo, hay que estar bien informado: hay que saber dónde y cuándo encontrarlas, junto a qué árboles pueden hallarse, y, […]

Cocina Murciana

La cocina murciana es mediterránea por naturaleza, donde se rinde culto a las verduras y a las frutas, al trigo y a otros cereales, a las carnes de calidad y a los maravillosos frutos del mar. La excelencia de sus productos y la sabia sencillez de sus preparaciones, herencia de culturas romanas, árabes, aragonesas, andaluzas […]

El Gran Libro Del Té

La Camelia sinensis, el té, es una de las más de tres mil plantas curativas que se utilizan desde hace siglos. Llamamos té a la infusión de hojas y brotes de la planta Camelia sinensis. Aunque a veces, y sobre todo en algunos países anglosajones, se llama té también a otras infusiones de hierbas. El […]

Cerveza: Libro Y Obsequio Para Principiantes Y Expertos

Esta guia incluye informacion basica sobre las mejores cervezas del mundo. Desde Eurpoa hasta Japon, pasando por America, todas las bebidas se ilustran con una fotografia a todo color, una resena historica y una ficha de cata que describe caracteristicas de cada una de las cervezas. El set incluye un abrebotellas y diez posavasos, y […]

Un Festín Para Lady Macbeth

El drama de Shakespeare y la ópera de Verdi, el mundo isabelino y el operístico italiano, se oponen en las recetas de Un Festín para Lady Macbeth. El resultado es un libro de cocina donde conviven la Lasaña Verdi con el Stratford-on-Avon Pork Pie , el Salón de la Condesa Maffei (una receta de bizcocho) […]

100% Verdura

¿Quién dijo que las verduras fueran aburridas? En este libro se recogen las mejores recetas de los exitosos programas 100 % vegetal y De verdad verdura de Canal Cocina. A través de sus propuestas culinarias, llenas de sugerentes platos elaborados a partir de todo tipo de vegetales, descubrirás que las verduras cocinadas con mucho arte […]

Sabores De Ayer, Cocina De Hoy

El cocinero Iker Erauzkin nos invita a recorrer la riquísima cocina tradicional española a través de su exquisito y original punto de vista. El libro, ilustrado con fotografías de Becky Lawton, contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía. Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos […]

Cocina Rica En Fibra

For chefs and novices alike, this handy series makes cooking a delight and eating a pleasure. Featuring cuisines from around the world, each recipe is depicted with clear instructions and illustrated sequences. The versatility and use of everyday ingredients to enhance and enrich meals is explored in each book. La cocina dejará de ser un […]

Cocinar Con Frutas

De la Habana vino un barco cargado de… frutas jugosas, coloristas, sabrosas, aromáticas. Pero no sólo de La Habana, sino también de otros muchos rincones de la tierra. Se podrán enumerar todas las riquezas que encierran bajo su piel, pero la lista se haría interminable. A la variedad de propiedades, sabores o aromas, podemos añadir […]