Resumen del libro
![Descargar el libro libro Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 libro Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109](https://cdn1.luzseijo.com/portada/gastronomia/presentacion-y-decoracion-de-productos-de-reposteria-y-pasteleria-hotr0109-id-P8SfAgAAQBAJ.jpg)
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería.
Ficha del Libro
- Autor: David Polo Hernan Maria Sastre Mendez
- Tamaño: 1.92 - 2.22 MB
- Descargas: 2301
Opciones de descarga disponibles
Si lo deseas puedes obtener una copia del libro en formato PDF y EPUB. Seguidamente te indicamos una lista de posibilidades de descarga disponibles:
Opinión de la crítica
POPULAR
4
70 valoraciones en total