Como Elaborar Cerveza

Resumen del libro

Todo lo necesario para hacer cerveza bien la primera vez. Presentado de una manera ligera, este libro muestra el proceso de elaboración de cerveza paso a paso, es probablemente el libro más conocido y más estudiado por los aficionados a la elaboración de cerveza casera. Es un compendio de principios para la elaboración de cerveza para aquellos que quieran hacer su cerveza casera por primera vez, desde como hacer cerveza a partir de jarabes y/o extractos hasta elaborar utilizando malta en grano, procesos de limpieza y desinfección, de embotellado, principios químicos, temperaturas de elaboración, consejos y recetas para ponerlos en práctica… en fin, un libro que hay que tener.

Ficha del Libro

• Número de páginas: 201
• Autor: John J Palmer
• Tamaño: 1.72 - 2.18 MB
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Opinión de la crítica