Segunda edición, aumentada y corregida, del libro Guía Práctica del Camarero Contiene la explicación detallada de las reglas y norma protocolarias que rigen el oficio de camarero, las formas de realizar el servicio, los tipos de servicio existentes, el modo de colocar la mantelería, servilletas, mesas, copas, platos, bandejas y cubiertos, el servicio de bebidas, […]