Resumen del libro

Valuable, stimulating collection deals with diet and food preparation in Spain and the Americas on the eve of the conquest, and with the interaction of food and diets in the colonial era. Also examines a variety of alcoholic beverages as well as cookbooks and recipes. The 30 contributions exhibit unusually high quality of research and analysis –Handbook of Latin American Studies, v. 58.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 539
- Autor: Long Towell Long
- Tamaño: 1.85 - 2.10 MB
- Descargas: 895
Opciones de descarga disponibles
Si te apetece puedes obtener una copia de este libro en formato EPUB y PDF. A continuación te indicamos un listado de opciones de descarga directa disponibles:
Opinión de la crítica
POPULAR
3.5
99 valoraciones en total